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12月の献立

◆◆1週目(11/27〜12/2)◆◆
【メニュー】 伊達巻き、宝巻き
       蓮根、ごぼうの煮しめ
       小芋の煮物
       鶏の柚子焼き
       かぶらとハムの末広漬け
       白味噌雑煮
【講義内容】 お節料理

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◆◆2週目(12/4〜12/9)◆◆
【メニュー】 屠蘇魚 松葉するめ
           笹結び昆布
           小梅の甘露煮
       村雨
       真子の煮物、筍の煮物
       茶碗蒸し
       みかんの寒天寄せ
【講義内容】 お節料理

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◆◆3週目(12/11〜12/16)◆◆
【メニュー】 鶏のローストビネガー風味
       エビピラフ
       グリーンピースのクリーム煮
【講義内容】 ビネガー

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◆◆4週目(12/18〜12/23)◆◆
【メニュー】 手打ちうどん
       うどん煮込み鍋
【講義内容】 うどん

1月の献立

◆◆1週目(1/9〜1/13)◆◆8日祝休み
【メニュー】 大根とじゃが芋の炒め煮
       三つ葉の胡麻よごし
       卵味噌
       水羊羹
【講義内容】 養生訓

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◆◆2週目(1/15〜1/20)◆◆
【メニュー】 肉まんじゅう
       焼きそば
【講義内容】 肉まん

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◆◆3週目(1/22〜1/27)◆◆
【メニュー】 クリームシチュー
       ごぼうサラダ
【講義内容】 牛乳の種類

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◆◆4週目(1/29〜2/3)◆◆
【メニュー】 揚げ出し豆腐
       水菜の土佐和え
       粕汁
【講義内容】 酒粕の利用法

生徒さんの声

来月の献立