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12月の献立

◆◆1週目(11/25〜11/30)◆◆
【メニュー】 屠蘇肴三種
         数の子
         さつま芋の若草茶巾
         〆魚の翁和え
       日の出海老甘煮
       高野豆腐の含め煮
       手綱こんにゃく
       魚の若草焼き
【講義内容】 お節料理

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◆◆2週目(12/2〜12/7)◆◆
【メニュー】 梅花ソーセージ
       磯部焼き 
       蕪の巻き物
       黒豆
       たたき酢ごぼう
       澄まし雑煮
【講義内容】 口取りについて

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◆◆3週目(12/9〜12/14)◆◆
【メニュー】 鶏のパプリカ焼き
       マセドアンポテト
       コンソメ
       マヨネーズとコーンのトースト
【講義内容】 コンソメ

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◆◆4週目(12/16〜12/21)◆◆
【メニュー】 あんかけそば
       焼き餃子
【講義内容】 餃子

1月の献立

◆◆1週目(12/23〜12/25,1/9〜1/11)◆◆
【メニュー】 松前焼き
       ハクサイと鮭缶の炒め煮
       すっぽん仕立ての吸い物
       豆味噌
【講義内容】一番だしの取り方

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◆◆2週目(1/14〜1/18)◆◆13日祝休み
【メニュー】 カレーおじやうどん
       大根の柚子漬け
       ブロッコリーの胡麻マヨネーズ
【講義内容】 ブロッコリー

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◆◆3週目(1/20〜1/25)◆◆
【メニュー】 ほうれん草と春雨の炒め物
       人参の酢浸け
       鶏の香り焼き
       トマトスープ
【講義内容】 五香?

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◆◆4週目(1/27〜2/1)◆◆
【メニュー】 トマトスパゲティー
       魚介とフルーツのマリネ
              ゼリー添え

【講義内容】 パスタの食べ方

生徒さんの声

来月の献立