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献立には「西洋料理」「和食」「中国料理」「製菓」の4つがあります。
それぞれをバランスよく振り分けたスケジュールになっています。

6月の献立

◆◆1週目（5/25〜5/30）◆◆
【メニュー】　ピーマンの肉詰め
　　　　　　　冷麺
【講義内容】　地方別5つの味とその特徴
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◆◆2週目（6/1〜6/6）◆◆
【メニュー】　じゃこご飯
　　　　　　　豚肉巻き
　　　　　　　焼き野菜のマリネ
【講義内容】　佃煮
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◆◆3週目（6/8〜6/13）◆◆
【メニュー】　チキンライス
　　　　　　　大根サラダ
【講義内容】　ガン予防の野菜
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◆◆4週目（6/22〜6/27）◆◆
【メニュー】　鶏の照り焼き
　　　　　　　生野菜の酢味噌かけ
　　　　　　　金時豆の甘煮
　　　　　　　かか生姜
【講義内容】　家庭料理について

7月の献立

◆◆1週目（6/29〜7/4）◆◆
【メニュー】　サーモンの冷製
　　　　　　　レタスレモンサラダ
　　　　　　　かぼちゃのスープ
　　　　　　　バターライス
【講義内容】　サーモン
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◆◆2週目（7/6〜7/11）◆◆
【メニュー】　天麩羅
　　　　　　　冷やしそうめん
　　　　　　　するめと三つ葉の出し炊きご飯
【講義内容】　天麩羅の基礎
　　　　　　　海老の棒揚げ
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◆◆3週目（7/13〜7/18）◆◆
【メニュー】　酢豚
　　　　　　　炒めビーフン
【講義内容】　中国料理のおもてなし
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◆◆4週目（7/21〜7/25）◆◆
【メニュー】　切り方の基礎
　　　　　　　サンドイッチ
【講義内容】　包丁の持ち方、構え方

生徒さんの声

来月の献立