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献立には「西洋料理」「和食」「中国料理」「製菓」の4つがあります。
それぞれをバランスよく振り分けたスケジュールになっています。

5月の献立

◆◆1週目（4/26～5/1）◆◆29日（木）祝休み
【メニュー】　グリルチキン
　　　　　　　ミネストローネ
【講義内容】　パンの食べ方
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◆◆2週目（5/10～5/15）◆◆
【メニュー】　いなり寿司
　　　　　　　白身魚の吸い物
　　　　　　　胡瓜のピリ辛甘酢
【講義内容】　甘揚げ
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◆◆3週目（5/17～5/22）◆◆
【メニュー】　豚肉、ピーマン炒め
　　　　　　　茸のスープ
　　　　　　　胡瓜のピリ辛甘酢
【講義内容】　基礎・・・計量スプーン、カップ
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◆◆4週目（5/24～5/29）◆◆
【メニュー】　麩と肉の卵とじ
　　　　　　　山芋汁
　　　　　　　練り味噌下ろし
【講義内容】　麩

６月の献立

◆◆1週目（5/31～6/5）◆◆
【メニュー】　ポークステーキ
　　　　　　　マセドアンソテー
　　　　　　　茹で卵の花型切り
　　　　　　　トマトの甘酸っぱいサラダ
【講義内容】　肉の焼き方
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◆◆2週目（6/7～6/12）◆◆
【メニュー】　天津飯
　　　　　　　焼き鳥のレモン和え
【講義内容】　宴席料理の知恵
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◆◆3週目（6/14～6/19）◆◆
【メニュー】　ミンチカツ
　　　　　　　ひじき豆
　　　　　　　卵赤
【講義内容】　大豆、ひぎき
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◆◆4週目（6/21～6/26）◆◆
【メニュー】　肉じゃが
　　　　　　　胡瓜と卵の酢の物
　　　　　　　冷やし豆腐
【講義内容】　酢の物の基礎

とても楽しく料理の腕が上達するレッスンです。

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日曜・祝日定休

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