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献立には「西洋料理」「和食」「中国料理」「製菓」の4つがあります。
それぞれをバランスよく振り分けたスケジュールになっています。

4月の献立

◆◆1週目（4/1〜4/6）◆◆
【メニュー】　つくね小判
　　　　　　　筍と若布の煮物
　　　　　　　焼き魚の酢の物
【講義内容】　筍の茹で方、使い方
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◆◆2週目（4/8〜4/13）◆◆
【メニュー】　魚の煮付け蕗添え
　　　　　　　分葱の沼田
　　　　　　　だんご汁
【講義内容】　沼田？
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◆◆3週目（4/15〜4/20）◆◆
【メニュー】　オムレツ
　　　　　　　パスタと野菜のサラダ
【講義内容】　卵の特徴
　　　　　　　基礎・・・包丁の持ち方、構え方
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◆◆4週目（4/22〜4/27）◆◆
【メニュー】　にら・卵炒め
　　　　　　　えびケチャップ炒め
【講義内容】　揚げ物の種類
　　　　　　　基礎・・・鍋の洗い方

5月の献立

◆◆1週目（4/30〜5/4）◆◆29日祝休み
【メニュー】　グリルチキン
　　　　　　　ミネストローネ
【講義内容】　パンの食べ方
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◆◆2週目（5/7〜5/11）◆◆6日祝休み
【メニュー】　麩と肉の卵とじ
　　　　　　　練り味噌おろし
　　　　　　　山芋汁
【講義内容】　麩について
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◆◆3週目（5/13〜5/18）◆◆
【メニュー】　手巻き寿司
【講義内容】　すし飯
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◆◆4週目（5/20〜5/25）◆◆
【メニュー】　豚肉・ピーマン炒め
　　　　　　　茸のスープ
　　　　　　　胡瓜のピリ辛甘酢
【講義内容】　基礎・・・計量スプーン、カップ

生徒さんの声

来月の献立