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12月の献立

◆◆1週目(11/28〜12/3)◆◆
【メニュー】 屠蘇肴三種 数の子
             さつまいもの茶巾絞り
             〆魚の翁和え
       日の出海老甘煮
       高野豆腐含め煮
       手綱こんにゃく
       魚の若草焼き
【講義内容】 お節料理

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◆◆2週目(12/5〜12/10)◆◆
【メニュー】 梅花ソーセージ
       磯辺焼き
       蕪の巻もの
       黒豆
       たたき酢ゴボウ
       澄まし雑煮
【講義内容】 口取り

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◆◆3週目(12/12〜12/17)◆◆
【メニュー】 鶏のソテー・クリームソース
       ポトフ
       チーズトーストマヨネーズ風味
【講義内容】 ポトフ

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◆◆4週目(12/19〜12/24)◆◆
【メニュー】 あんかけそば
       餃子
【講義内容】 餃子

1月の献立

◆◆1週目(1/10〜1/14)◆◆9日祝休み
【メニュー】 松前焼き
       ハクサイと魚缶の炒め煮
       すっぽん仕立ての吸い物
       豆味噌
【講義内容】 すっぽん?
       一番だしの取り方 

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◆◆2週目(1/16〜1/21)◆◆
【メニュー】 トマトスパゲッティ
       魚介と野菜とフルーツのマリネ
                 ゼリー寄せ
【講義内容】 パスタとワイン
       パスタの食べ方 

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◆◆3週目(1/23〜1/28)◆◆
【メニュー】 ほうれん草と春雨の炒め物
       トマトスープ
       鶏肉の香り焼き
       人参の酢漬け

【講義内容】 五香? 
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◆◆4週目(1/30〜2/4)◆◆
【メニュー】 カレーおじやうどん
       大根の柚子漬け
       ブロッコリーの胡麻マヨネーズ

【講義内容】 ブロッコリー

生徒さんの声

来月の献立