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献立には「西洋料理」「和食」「中国料理」「製菓」の4つがあります。
それぞれをバランスよく振り分けたスケジュールになっています。

7月の献立

◆◆1週目（7/1〜7/6）◆◆
【メニュー】　すじ肉・豆腐の味噌煮込み
　　　　　　　焼き茄子
　　　　　　　辛子明太子の鳴門海苔巻き
【講義内容】　箸の持ち方、マナー
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◆◆2週目（7/8〜7/13）◆◆
【メニュー】　杏仁豆腐
　　　　　　　クッキー
【講義内容】　杏仁粉
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◆◆3週目（7/16〜7/20)◆◆15日祝休み
【メニュー】　とんぺい焼き
　　　　　　　カレー風味の生野菜
　　　　　　　冷や麦、つゆ
【講義内容】　麺の太さ
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◆◆4週目（7/22〜7/27）◆◆
【メニュー】　挽肉とパスタの炒め物
　　　　　　　エイシ風の皮
　　　　　　　リンゴのシナモン焼き　　　
　　　　　　　鰯のチーズ焼き
　　　　　　　スクランブルエッグ
　　　　　　　フェタ
　　　　　　　ヨーグルトのカクテルジュース
【講義内容】　パンの歴史

8月の献立

◆◆1週目（7/29〜8/3）◆◆
【メニュー】　おにぎり
              きんぴらごぼう
　　　　　　　ちくわの照り焼き
              魚介の香草焼き
　　　　　　　関東風卵焼き
              三度豆の塩炒め
【講義内容】　お弁当について
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◆◆2週目（8/5〜8/10）◆◆
【メニュー】　包み焼き
　　　　　　　茄子の旨煮
【講義内容】　食べ合わせ
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◆◆3週目（8/11〜8/25）◆◆

　　　　　夏休み期間中
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◆◆1週目（8/26〜8/31）◆◆
【メニュー】　ドライカレー
　　　　　　　気まぐれサラダ
【講義内容】　米について

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